Maryのバンコクミシュラン紀行

食べて、笑って、また食べて。

2020-08-01から1ヶ月間の記事一覧

ひと時のミシュラン休暇、天翔のラーメンへ

ご機嫌麗しゅう。Maryです。 東京ではミシュランを取るラーメン店もたくさんあります。 では、バンコクでは? 調べてみたところ、まだないみたい。でも、バンコクにも本当に美味しいラーメンがたくさんあります。Maryもラーメン大好きで、日本でもラーメン食…

Suan Thip(2020年度ミシュラン1つ星)にフラれる

朝、目を覚ますと 分厚いカーテンのせいで、今晴れているのか、今何時なのか、地球は自転しているのか、今生きているのか、私にはもう何もかも分からなかった。 でも一つだけ間違いない真実。 私、おなか空いている。私、生きてる!Mary、今日も元気! 我空…

鮨一 - アジアのSushi王

バンコクの中心といえばどこでしょう。 サイアム、旧市街、アソーク、プロンポン、トンロー。 繁華街はたくさんありますが、名だたる5スターホテルが連なり、かの有名なエラワン祠があるラチャプラソン・チットロムはバンコクの中心地と言えるでしょう。 そ…

Saneh Jaan - クラシックタイの真珠

ウィッタユ通りの「宝石」に続いて、ウィッタユ縛り!これがMaryの気まぐれルール。 今日のミシュラン様は、 Saneh Jaan(サネージャーン) 笑顔の可愛い店員さんが席に通してくれます。 お台場シネマメディアージュのカップル用スーパープレミアシートを思…

サーベルベルグ - ウィッタユ通りの宝石

街路樹が並ぶウィッタユ通り。 オークラホテルから南へ、車のライトに急かされながら向かうは Oriental Residence内のSavelbergさん。 本国でも4つの星付きレストランを持つオランダ人シェフ・Savelberg氏の名前を冠したこちらのレストランは2015年にオープ…

はじめまして

ブログなるものに対しての憧れはあったものの、 こうして実際にしたためることはなかったのですが 友人からの勧めで始めることにしました。 早いものでバンコクに来てからもう4年。 タイと日本の文化の違いに戸惑いながらも 愛にあふれた刺激たっぷりの毎日…